रम कंटीन्यूअस डिस्टिलर

रम आमतौर पर गन्ने के उपोत्पाद, जैसे गुड़ या सीधे गन्ने के रस या ब्राउन शुगर से बनाया जाता है। डिस्टिलेट को फिर रंग और स्वाद के लिए ओक बैरल में रखा जाता है। शराब कैरेबियन और लैटिन अमेरिका से निकलती है, जहां आज भी अधिकांश रम का उत्पादन किया जा रहा है क्योंकि यह क्षेत्र गन्ना और चुकंदर में समृद्ध है। गुड़ गन्ने और चुकंदर से चीनी के निष्कर्षण के माध्यम से प्राप्त गहरा, मीठा, सिरप जैसा उपोत्पाद है। गुड़ चीनी की मात्रा और निष्कर्षण की विधि, और पौधे की उम्र के अनुसार भिन्न होता है

दाल। स्टिल के शीर्ष पर यह अनूठी आकृति (तांबे की ट्यूब के नीचे शीर्ष दाईं ओर) एक आंतरिक चैनल को छुपाती है जो भाप को एक सर्पिल में ऊपर की ओर बहने के लिए मजबूर करती है, जबकि ठंडा पानी ऊपर से बहता है। यह सटीक और लगातार भाटा बनाता है।

हंस [जीजी] #39; की गर्दन। यह घुमावदार तांबे की ट्यूब (फोटो के शीर्ष पर) भाप को कंडेनसर तक ले जाती है, जहां इसे ठंडा किया जाता है।

कंडेनसर ठंडे पानी की एक स्थिर धारा से भर जाता है, गर्म भाप को ठंडे तरल हाई-प्रूफ रम में बदल देता है।

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