हाई शियर मिक्सर/होमोजेनाइज़र कैसे काम करता है?

उच्च कतरनी होमोजेनाइज़र कैसे काम करता है?
उच्च कतरनी होमोजेनाइज़र एक नमूने को खींचने, धकेलने और तोड़ने के लिए उच्च वेग से काम करते हैं। इस प्रकार, वे कुछ अन्य प्रकार के होमोजेनाइज़र की तुलना में काफी छोटे कण उत्पन्न करते हैं और निम्नलिखित अनुप्रयोगों के लिए विशेष रूप से अच्छा विकल्प हैं: कण आकार में कमी/उप-माइक्रोन होमोजेनाइजेशन।