वाष्पीकरण प्रकार का चयन शीतलन वस्तु और शीतलन मोड की आवश्यकताओं के अनुसार निर्धारित किया जाता है। उत्पाद की गुणवत्ता और मात्रा की गारंटी देने की स्थिति में, वाष्पीकरण के चयन के लिए सुरक्षित और विश्वसनीय संचालन, आर्थिक दक्षता, ऊर्जा की बचत, श्रम की बचत और श्रम तीव्रता में कमी की आवश्यकता होती है। सामान्यतः, निम्नलिखित सिद्धांतों का चयन किया जा सकता है:
1., ठंडा करने वाले कमरे में ठंडा करने वाले कमरे, ठंडे कमरे और रेफ्रिजेरेटेड रेफ्रिजेरेटेड कमरे का उपयोग कूलिंग प्रशंसक में किया जाना चाहिए।
2. फ्रीजिंग ट्रे, कंटेनर या छोटे पैकेज भोजन का उपयोग ओवरहेड पाइप या फ्लैट फ्रीजर के रूप में किया जा सकता है।
3., फ्रीजिंग दीवार को ठंड और शीर्ष पंक्ति पाइप के लिए इस्तेमाल किया जाना चाहिए। जब भोजन अच्छी तरह से पैक किया जाता है, तो एक शुष्क हवा ठंडा करने वाला प्रशंसक चुना जा सकता है।
4. जब कमरे का तापमान एक या 0.5 डिग्री से कम होता है, तो वाष्पीकरण पाइप का चयन किया जाना चाहिए। यदि कमरे का तापमान एक या 0.5 डिग्री से अधिक है, तो ठंडा प्रशंसक अपनाया जाना चाहिए।
5., रेफ्रिजेरेटेड जहाज पर रेफ्रिजेरेटेड कार्गो डिब्बे को शीर्ष पंक्ति के साथ चिकना किया जाना चाहिए। यदि एक चिकनी दीवार है, तो विरोधी टक्कर डिवाइस की आवश्यकता है।
6. जब अप्रत्यक्ष ठंडा प्रणाली का उपयोग रेफ्रिजेरेटेड जहाजों पर किया जाता है, क्षैतिज खोल और ट्यूब वाष्पीकरण का चयन किया जा सकता है।
7. बर्फ गोदाम की शुद्ध इमारत ऊंचाई 6 मीटर से नीचे है, केवल दीवार पाइप के बिना, चिकनी शीर्ष पंक्ति और व्यवस्था के साथ। यदि इमारत ऊंची है, तो चिकनी दीवार 6ri से ऊपर की व्यवस्था की जा सकती है, लेकिन इसे बर्फ की ऊंचाई से ऊपर स्थापित किया जाना चाहिए।
ऊर्ध्वाधर ट्यूब और कॉइल प्रकार वाष्पीकरण सर्पिल ट्यूब, 8. बर्फ और ठंडे पानी की टंकी।
9. एयर कंडीशनिंग सिस्टम में, खोल और ट्यूब वाष्पीकरण के अनुसार या गीले और सूखे प्रकार के अनुसार, मिश्रित प्रकार एयर कूलर प्रक्रिया आवश्यकताओं के अनुसार चुना जा सकता है
