जिन वाइनजुनिपर को इसके मुख्य कच्चे माल के रूप में उपयोग करना चाहिए, और अब सबसे आमआसवनप्रक्रिया पकने के बाद होती है, और फिर जुनिपर और अन्य पौधों की औषधीय सामग्री में हैंजिन टोकरी, और टॉवर आसवन के भाप के शीर्ष से बाहर निकलनाप्लेट. उच्च तापमान भाप आसवन में जुनिपर की सुगंध को भंग कर देगी।
अन्य कच्चे माल के साथ जुनिपर, अल्कोहल किण्वन को कुचलने के लिए एक और अपेक्षाकृत पारंपरिक तरीका है। लगभग 7 दिनों के संसेचन के बाद, आसवन के लिए बोतल के आसवन बर्तन का उपयोग करें, जिससे एक समृद्ध डिनर गोल्ड वाइन प्राप्त हो। इसके अलावा, कुछ देश उच्च मादक आसवन वाइन का उपयोग करते हैं, फिर सीधे रात के खाने में संसेचन जोड़ते हैं, और अब आसवन नहीं करते हैं। संक्षेप में, यह पहली दो विधियों द्वारा बनाया गया है।
